PRZYSTAWKI ZIMNE
-
TATAR WOŁOWY Z POLĘDWICY
POLĘDWICA WOŁOWA,CEBULA,MARYNOWANE GRZYBKI,OGÓREK KONSERWOWY,ŻÓŁTKO,MUSZTARDA FRANCUSKA,SARDYNKA KONSERWOWA
33 zł -
CARPACIO WOŁOWE
PLASTRY POLĘDWICY WOŁOWEJ,RUCOLA ,PŁATKI PARMEZANU,KARCZOCH MARYNOWANY,VINEGRET,CYTRYNA
33 zł -
OSTRYGI LE GALL BELON
ostryga świeża, surowa na lodzie z cytryną i kawiorem
19 zł -
OSTRYGI LE GALL Speciale
ostryga świeża, surowa na lodzie z cytryną i kawiorem
20 zł -
OSTRYGI Perle Noir
ostryga świeża, surowa na lodzie z cytryną i kawiorem
28 zł -
CARPACIO Z OŚMIORNICY-
OŚMIORNICA, POMIDOR KOKTAJLOWY,NATKA PIETRUSZKI, MARAKUJA, MIĘTA, OLIWA EXTRA VIRGIN
40 zł -
TATAR Z 2 RYB (ŚWIEŻY TUŃCZYK I MATJAS)
CZERWONA CEBULA, NATKA PIETRUSZKI, KAPARY, CYTRYNA, OLIWKI
35 zł
PRZYSTAWKI CIEPŁE
-
Szef Poleca
FRITO MISTO
SMAŻONE W GŁĘBOKIM TŁUSZCZU KALMARY,KREWETKI, RYBKI I STYNKI PODAWANE Z CYTRYNĄ
39 zł -
FOIE GRAS (SMAŻONE)
PODANE Z KONFITURĄ Z CZERWONEJ CEBULI I CROISSANTEM
45zł -
KREWETKI SMAŻONE NA MAŚLE
CZOSNEK ,BIAŁE WINO,NATKA PIETRUSZKI
35zł -
PRZEGRZEBKI Z PIECA 1 lub 3 szt
(ZAPIEKANE MASŁEM, SEREM GRUYER,BUŁKĄ TARTĄ, CZOSNKIEM,NATKĄ PIETRUSZKI) 3 SZT PODAWANE WE WŁASNEJ MUSZLI
29/79 zł -
OSTRYGA 160gr ZAPIEKANA Z SEREM GORGONZOLA
18 zł -
ŚLIMAKI Z PIECA
ŚLIMAKI 6SZT,MASŁO CZOSNKOWE PARMEZAN,NATKA PIETRUSZKI
32 zł -
ŚLIMAKI W BUŁCE
ŚŁIMAKI SMAŻONE PODANE W BAGIETCE Z SEREM BRI (OCZYWIŚCIE NA CIEPŁO)
39 zł -
COQUILLES DE POISSON
KAWAŁKI ŚWIEŻEJ RYBY,KREWETKA,BOROWIK,ŚMIETANA ,SER PARMEZAN
44 zł